“汉堡馒头减肥法”，靠谱吗？专家提醒
　　“汉堡馒头减肥法”，靠谱吗？(服务窗) 　　减去的可能是水分和肌肉 　　“每日早餐喝黑咖啡、吃鸡蛋，午餐吃两个汉堡(酱料减半、多加蔬菜)，晚餐吃两个馒头，并将进食时间控制在8小时内……”社交媒体上，一种名为“汉堡馒头减肥法”的饮食方式悄然走红。这种看似“快乐”的减重方法是否安全可靠？面对形形色色的减重“秘籍”，公众又该如何甄别与选择？ 　　“评价一种饮食方式，首要标准是看其是否均衡。”天津市第一中心医院营养科主任、主任医师谭桂军解释，科学膳食的均衡性体现在以下几个维度：用餐时间相对固定，建议按早餐7时、午餐12时、晚餐18时进行饮食安排；能量分配合理，早、中、晚餐的能量摄入比例大致为3∶4∶3；进食结构搭配合理，每餐都应包含主食(碳水化合物)、优质蛋白(肉、蛋、奶、豆)和蔬菜。建议成年人每日摄入蔬菜不少于300克，其中新鲜深色蔬菜应占一半。 　　反观“汉堡馒头减肥法”，早餐仅有咖啡和鸡蛋，缺乏提供基础能量的碳水化合物；晚餐则只有馒头，缺失蛋白质和蔬菜。“午餐看似结构合理，但两个汉堡的蔬菜量是否充足还存疑。”谭桂军说。 　　为何有人尝试此方法后，体重确实下降了？谭桂军分析，这是通过不均衡的饮食方式制造了“能量缺口”，即摄入量远低于身体实际消耗量。在这种情况下，身体会优先动用储存的糖原，而糖原结合大量水分，其消耗会导致体重快速下降。随后，由于能量摄入不足，身体将被迫分解肌肉中的蛋白质。“简单来说，减去的可能是水分和肌肉。”谭桂军说。 　　这种减肥法会造成血糖升高吗？“正常人群进食后胰岛素会迅速分泌，不会造成血糖显著升高；但对胰岛功能受限人群而言，由精细白面制作而成的汉堡、馒头，在人体内消化快，易引发餐后高血糖。”谭桂军说。 　　根据天津市第一中心医院减重门诊此前的调查，在专业指导下，大多数患者能较好执行饮食和体重监测方案，但也有部分患者存在“不敢吃主食、不吃晚餐能加速减肥”等认知误区。 　　“碳水化合物是人体能量的主要来源之一，不可或缺。”谭桂军说，我国糖尿病等代谢性疾病发病率呈上升趋势，与碳水化合物的来源变得过于“精细化”有一定关联。“精米、白面等精细主食在加工过程中损失了部分膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分。同时，含糖饮料和总体能量摄入过剩，也是重要推手。”谭桂军说。 　　谭桂军建议，胰岛功能受限人群在保证营养均衡的前提下，主食应注重“粗细搭配”：用糙米、燕麦、藜麦等粗杂粮按1∶1的比例替代部分精米白面，有助于平稳血糖、增强饱腹感；保证足量优质蛋白，如瘦肉、鱼虾、蛋奶、豆制品；增加蔬菜摄入量。 　　“安全减重速度为每周0.5—1公斤。”谭桂军说，“科学的体重管理，不是与食物为敌，而是学会科学选择食物，并与规律运动相结合，实现改善健康状况，降低疾病风险。” 　　本报记者 李家鼎 　　《人民日报》(2026年04月13日 第 12 版) 【编辑:叶攀】

相关新闻:

专家建言以出版为切口构建高质中文AI语料供给体系

福彩3d准确内部资料

WTT太原站收官 中国乒乓选手获四冠

普洱福彩3d今日规律

为两岸谋和平、为同胞谋福祉、为民族谋复兴——习近平总书记会见中国国民党主席郑丽文发表重要讲话引发热烈反响

重庆福彩3d预测

香港立法会批准18亿港元柴油补贴项目

福彩3d专家预测的方法

东西问｜佩特拉·索林：中美“乒乓外交”在当下有何特殊意义？

深圳福彩3d专家预测

大型纪录片《寻古中国·朔门古港》揭秘“海上温州”繁华史

陕西福彩3d试机号今天

天津宝坻：三千中外跑者海棠花里踏春潮

西安福彩3d内幕精准资料

台舆论吁岛内执政者顺应诉求和平的主流民意

武汉福彩3d预测

284所高校与教育机构参展 这个展会为你提供最新留学信息→

西宁福彩3d内部推荐

海外台胞参访辽宁：触摸“振兴脉动” 共话两岸亲情

泉州福彩3d专家预测

（文化中国行）壮族绣球“赶潮”“三月三”成流量新宠

沈阳福彩3d内幕精准资料

西藏日喀则消防救援机动大队：严管火源 筑牢防火屏障

北京福彩3d专家预测

中国篮协正在核查篮坛新秀年龄存疑一事

福彩3D预测推荐

祁连山下治沙人：让“大漠孤烟”变绿洲

湖北福彩3d今日规律

澳大利亚华侨华人举办恭拜轩辕黄帝大典

厦门福彩3d专家预测

英国宣布：不参与封锁霍尔木兹海峡

广州福彩3d内幕精准资料

伊朗方面披露伊方代表团首日日程

陕西福彩3d预测

美载人绕月飞船返回地球 在预定海域溅落

遵义福彩3d内部推荐

2025年生产总值占全国GDP14.5%！国家高新区“成绩单”来了

福彩3d图迷汇总大全

“鸟中大熊猫”的假肢定制记

哈尔滨福彩3d试机号今天

沪果协作十五年：从物质帮扶升华为情感共生的系统性工程

大连福彩3d试机号今天

广州首个匹克球群众赛事吸引海内外选手报名参赛

江西福彩3d专家预测

22场科普盛宴点亮科学之光 助逾万名大湾区少年逐梦

兰州福彩3d试机号今天

创新驱动加“数”转型 浙江“三招”破题医药产业升级

福彩3d内部人员卖号

中外科学家解码化石：约3亿年前爬行动物会“肋式呼吸”

福彩3d专家预测

天津市学校国家安全教育指导委员会成立

浙江福彩3d预测

CBA常规赛第37轮：广东队主场大胜吉林队

青海福彩3d预测

中国光谷设立“一院一基金” 加快布局智能传感产业

湖南福彩3d专家预测

2026年江苏省城市足球联赛烽火再燃开启“超级周末”

福彩3D最新开奖

全球洞察｜美中青少年学生交流协会共同主席：赓续中美友谊 我们重任在肩

九江福彩3d试机号今天

专家：帕金森病康复需全程管理 家属应成“观察员”

兰州福彩3d内幕精准资料

纪念中美“乒乓外交” 美国友人在河北正定种下友谊树

西安福彩3d预测

阿联酋阿布扎比王储哈立德将访华

湖北福彩3d试机号今天

香港中国传媒大学校友会第二届理事会就职

西藏福彩3d内幕精准资料

山西吕梁市中院一法官被曝光猥亵案件当事人 目前警方已立案

贵州福彩3d内部推荐

巴西圣保罗市议会向“欢聚中秋”活动颁发中巴文化交流贡献奖

广州福彩3d内幕精准资料

2026上海乒乓球嘉年华开幕 乒乓名将点赞全民观赛参赛新体验

福彩3d字谜

2025年中国国家高新区园区生产总值突破20万亿元

福彩3d先锋快报

湖南娄底钛产业实现关键突破 全链布局打造“中部钛谷”

郑州福彩3d预测

台各界盼当局务实回应陆方十项“和平利好”

兰州福彩3d今日规律

游戏IP跨界出版见成效 专家：数字内容实体化潜力持续释放

福彩3D最数定位遗漏走势图

香港学员“北上”参加首期人工智能训练师职业技能培训

内部资料直选必中福彩3D

（走进中国乡村）“千年药乡”陇西：种子上天入地享智能家居、机器保姆

福彩3d预测汇总专家大全

港澳各界热议国共两党领导人会面：推动两岸关系和平发展务实之举

3d今晚预测最新号码

阿米迪当选伊拉克新任总统

广州福彩3d预测

深圳首条人形机器人中试产线投运

南昌福彩3d试机号今天

中央台办受权发布十项促进两岸交流合作的政策措施

西藏福彩3d预测

时政微观察丨国之交在于民相亲

长沙福彩3d试机号今天

澳大利亚华侨华人举办恭拜轩辕黄帝大典

福彩3d内部资料必中

陕西“4·15”国家安全主题宣传周活动启动

福彩3d综合走势图官网

“赫哲故里”同江：“半江春水半江冰”美景醉游人

青岛福彩3d试机号今天

美国释放第二批848万桶战略石油储备

普洱福彩3d预测

中国演员辛芷蕾担任第20届“中法文化之春”艺术节宣传大使

武汉福彩3d试机号今天

香港学员“北上”参加首期人工智能训练师职业技能培训

江西福彩3d今日规律

爸妈变慢、变沉默？专家：可能是帕金森病早期信号

福彩3d预测汇总专家大全

金观平：投资于人不是“政绩秀”

呼和浩特福彩3d预测

首届中药农业博览会长沙开幕 聚焦全链条破解产业痛点

泉州福彩3d内幕精准资料

东西问｜佩特拉·索林：中美“乒乓外交”在当下有何特殊意义？

福彩3D开奖走势图

天津口岸一季度免签入境外国人占比超六成

安徽福彩3d预测

广西推动“桂字号”品牌走进北京消费市场

吉林福彩3d内幕精准资料